La scelta vegetariana: aspetti etici ed aspetti salutisti

Le Associazioni "Il Paese Invisibile" e "Agapes", nell´ambito delle iniziative legate al Mercato delle Erbe (che si tiene ogni mercoledì in Piazza Greco) organizzano un incontro sugli aspetti salutisti ed etici della scelta vegetariana. Introdurrà il dibattito la dott.ssa Marina Scolaro, presidente dell´Associazione Agapes.
Diventare vegetariani è una scelta personale, che lo stato di sviluppo della nostra società consente oggi alla specie umana di compiere. Dato che siamo ciò che mangiamo, è opportuno decidere cosa vogliamo essere.
In ogni caso il consumo abnorme di carni e derivati animali è frutto solo di questo periodo storico e di un sistema economico che punta in ogni campo all´aumento esponenziale dei consumi. Le sue conseguenze sono disastrose per la salute dell´uomo e per l´esistenza di molte specie animali.